أطلقت السلطات الوصية على قطاع الصناعة التقليدية تحذيراً بشأن استعمال بعض أنواع الفخار الموجهة للاستعمال الغذائي، وذلك عقب نتائج مخبرية كشفت عن احتوائها على مواد قد تشكل خطراً على صحة المستهلكين.
وأفادت معطيات رسمية بأن التحاليل المنجزة على عينات من الأواني الفخارية المزينة بمادة القطران أظهرت وجود تراكيز مرتفعة من عناصر كيميائية مصنفة ضمن المواد الضارة بالصحة، من بينها الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ، وهي مواد قد تنتقل إلى الأغذية أثناء الاستعمال اليومي لهذه الأواني.
وجاء هذا التحذير في إطار مراسلة وجهها كاتب الدولة المكلف بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، الحسن السعدي، إلى مختلف المتدخلين في القطاع، داعياً إلى اتخاذ إجراءات عاجلة للحد من المخاطر المحتملة المرتبطة بهذه المنتجات.
وأكدت المراسلة على ضرورة تكثيف حملات التوعية والتحسيس لفائدة الصناع التقليديين والحرفيين العاملين في مجال الفخار والخزف، مع التركيز على الممارسات السليمة في تصنيع الأواني المخصصة لتحضير وتقديم الأغذية، بما يضمن مطابقتها لمعايير السلامة الصحية المعمول بها.
ويرى مهتمون بالقطاع أن هذه الخطوة تندرج ضمن جهود تحديث الصناعة التقليدية المغربية وتعزيز جودة منتجاتها، خاصة تلك المرتبطة بالاستهلاك اليومي، بما يحقق التوازن بين الحفاظ على الموروث الحرفي الوطني وضمان سلامة المستهلكين.
كما تفتح هذه الإجراءات المجال أمام تطوير أساليب إنتاج أكثر أماناً واستعمال مواد بديلة مطابقة للمعايير الصحية، بما يسهم في تعزيز ثقة المستهلكين في المنتجات التقليدية المغربية ويدعم تنافسيتها داخل الأسواق الوطنية والدولية.
وتأتي هذه التحركات في سياق متزايد من الاهتمام بسلامة المنتجات الغذائية والأدوات المستعملة في إعدادها، في ظل تنامي الوعي بأهمية الوقاية من المخاطر الصحية المرتبطة ببعض المواد الكيميائية التي قد تتسرب إلى الأغذية عبر الاستعمال المتكرر للأواني غير المطابقة للمواصفات.
