ماجدة أبروري (متدربة)
يعتبر عيد الأضحى مناسبة للتمتع بالأطباق المغربية المتنوعة والتي يكون أساسها لحم أضحية العيد الغنية بالبروتينات الحيوانية المفيدة والضرورية للحصول على جسم سليم. لكن الإفراط في أكله قد يعرضهم لمشاكل صحية خطيرة. حيث أن تناول اللحم بشكل يومي وبكميات كبيرة قد يزيد من خطورة الإصابة ببعض الأمراض كأمراض القلب وارتفاع الضغط والسكري كما يساهم في ارتفاع نسبة الدهون في الدم وذلك لأن اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. التي غالبا ما تؤدي الى زيادة مستوى الكولسترول في الدم
وقد تواصلت صفرو بريس مع إحدى الصيدليات والتي أكدت أنه خلال أيام العيد الأولى يكون الإقبال كبيرا على الأدوية الخاصة بالجهاز الهضمي الذي يتضرر بسبب الاستهلاك المبالغ فيه للحوم دون اعتماد نظام غذائي صحي غني بالألياف والخضروات.
وأشارت إلى أن المرضى الذين يعانون من أمراض الكولسترول والسكري وكذا الضغط الدموي تتدهور حالتهم الصحية بشكل ملحوظ في هذه الفترة وأعزت ذلك إلى أنهم لا يتقيدون بنظامهم الغذائي ويعتمدون على أكل اللحوم بشكل أساسي. وفي نهاية المقابلة أكدت على ضرورة تخفيض كمية اللحوم المتناولة لتفادي التعرض لأي مضاعفات صحية.
وقد أكدت دراسة ألمانية أن الكمية اللحم المسموح بتناولها خلال أسبوع هي 300 غرام فقط لاحتواء اللحم على مواد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، مثل: سرطان القولون، وسرطان البنكرياس، وسرطان المعدة. إضافة إلى صعوبة الهضم والإصابة بالإمساك حيث أن اللحوم من الأطعمة التي تحتاج إلى وقت حتى يتم هضمها، ولا تحتوي على الألياف، ويمكن أن تسبب حدوث انتفاخات، وخاصةً اللحم الذي يحتوي على دهون. كما يمكن لتناول اللحوم بكثرة أن يتسبب بتأثيرات سلبية على البشرة والشعر والعديد من الأمراض.
