تشير المؤشرات الاولية الى ان محصول الزيتون خلال الموسم الحالي يعرف وفرة كبيرة، ما قد ينعكس مباشرة على اسعار زيت الزيتون في السوق المحلية. ويرجع ذلك الى ان زيادة المعروض عادة ما تؤدي الى ضغط على الاسعار، خصوصا اذا لم تتوازنه زيادة مماثلة في الطلب.
وفي هذا الاطار، توقع احمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، ان تؤدي هذه الوفرة الى انخفاض اسعار زيت الزيتون، مشيرا الى ان الفلاحين والمستهلكين على حد سواء سيشهدون تأثيرات هذا الموسم الغني بالانتاج.
ويعتبر الزيتون من المحاصيل الاستراتيجية في المغرب، ليس فقط لفوائده الغذائية، بل ايضا لدوره في الاقتصاد القروي وتشغيل اليد العاملة. ومع زيادة الانتاج، من المتوقع ان تستفيد الاسواق المحلية من تراجع الاسعار، بينما قد تبرز فرص للتصدير خصوصا الى الدول الاوروبية التي تستورد كميات كبيرة من الزيت المغربي.
ويظل الحفاظ على توازن بين الانتاج والتسويق امرا اساسيا لتجنب تقلبات حادة في الاسعار، وضمان استفادة جميع الفاعلين في سلسلة القيمة، من الفلاحين الى المستهلكين.
