في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك للعام الهجري 1447، ترأس السيد ابراهيم أبوزيد عامل إقليم صفرو، اجتماعًا موسعًا خُصص لتدارس سبل تعزيز المراقبة الصحية وضمان جودة اللحوم الموجهة للأضحية، وذلك بحضور ممثلين عن المديرية الإقليمية للفلاحة، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، ومهنيين عن قطاع تربية وتسمين الأغنام، إلى جانب السلطات المحلية والأمنية.
ويأتي هذا الاجتماع في سياق تفعيل برنامج عمل وقائي يهدف بالأساس إلى حماية صحة المستهلك ومحاربة كل أشكال الغش التي قد تمس سلامة القطيع، خاصة مع تزايد الطلب على الماشية خلال هذه المناسبة الدينية. وقد شدد عامل الإقليم، في كلمته الافتتاحية، على أن ضمان جودة الأضاحي مسؤولية جماعية تتطلب تنسيقًا محكمًا بين مختلف المتدخلين، وتطبيقًا صارمًا للقوانين الجاري بها العمل.
ويرتكز برنامج العمل المتفق عليه على عدة محاور أساسية، في مقدمتها الجانب التحسيسي، من خلال توعية الفاعلين في مجال تربية وتسمين الأغنام بأهمية اعتماد الأساليب الجيدة والصحية في تغذية الماشية، والابتعاد عن كل الممارسات التي قد تشكل خطرًا على صحة الإنسان والحيوان على حد سواء.
كما يشمل البرنامج عملية جرد شاملة وتسجيل دقيق لضيعات التسمين، مع اعتماد الترقيم الإجباري للقطعان الموجهة لعيد الأضحى، بما يسمح بتتبع مسارها ومراقبة ظروف تربيتها وتغذيتها. وفي هذا الصدد، تم التأكيد على تعزيز المراقبة الصحية للأعلاف المستعملة، والتصدي بحزم لكل أشكال الاحتيال، خصوصًا الاستعمال غير المشروع لمخلفات الدواجن، مع منع تنقل فضلات الدجاج خارج ضيعات تربية الدواجن إلا بعد تسليم إذن مرور يسلم من الإدارة المختصة، تفاديًا لأي استغلال غير قانوني لها مع التتبع الدقيق لمسارها.
وأكد المتدخلون أن المصالح المختصة ستكثف عمليات المراقبة الميدانية بضيعات التسمين ووحدات الإنتاج والأسواق الأسبوعية، للوقوف على طبيعة وجودة الأعلاف والأدوية المستعملة، وتتبع مسار مخلفات الدواجن. وفي حالة ضبط أي مخالفة، سواء تعلق الأمر باستعمال غير مرخص لمخلفات الدواجن أو بعدم احترام معايير جودة الأعلاف، سيتم اتخاذ الإجراءات الزجرية اللازمة في حق المخالفين دون تهاون.
ومن بين التدابير العملية التي تم الاتفاق عليها أيضًا، تهيئة أسواق مؤقتة مخصصة لبيع الماشية المعدة لعيد الأضحى، تستجيب لشروط السلامة الصحية والتنظيمية، بما يضمن ظروفًا ملائمة للبيع والشراء، ويسهل عمليات المراقبة من طرف الجهات المختصة.
ويعكس هذا الاجتماع حرص السلطات الإقليمية على اعتماد مقاربة وقائية واستباقية، قوامها التحسيس والمراقبة والتنسيق، من أجل تأمين أضاحي سليمة وصحية، وصون صحة المستهلك، والحفاظ على ثقة المواطنين في جودة المنتوجات الحيوانية المعروضة خلال عيد الأضحى.
