قيم هذا المقال

5.00

الكلمات الدلالية:

لا يوجد كلمات دلالية لهذا الموضوع
الرئيسية | المغرب | بمناسبة عيد الأضحى.. انطلاق عملية “الكزار ديالي” المتعلقة بتأهيل حرفيي الجزارة

بمناسبة عيد الأضحى.. انطلاق عملية “الكزار ديالي” المتعلقة بتأهيل حرفيي الجزارة

أعطيت، أمس الأربعاء، من الدار البيضاء، انطلاقة عملية تأهيل حرفيي الجزارة “الكزار ديالي”، المنظمة بمناسبة عيد الأضحى المبارك (1439 هجرية).

وشارك في انطلاق ، عملية ” الكزار ديالي ” التي تنظم بشراكة مع وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) والفدرالية البيمهنية للحوم الحمراء، والسلطات المحلية، العديد من مهنيي الجزارة ومساعديهم، القادمين من مختلف المناطق، بغرض تمكينهم من معطيات ومعلومات تساهم في ضمان الشروط الصحية لذبح أضحيات العيد.

وفي هذا الإطار قدمت لهم معطيات ضافية وحصص تطبيقية، تتعلق بالطرق السليمة لذبح أضحية العيد وسلخ جلدها وضمان نظافة لحمها، وذلك من أجل توفير منتوج جيد وسليم من الناحية الغذائية.

وفي سياق متصل ستجوب وحدات متنقلة مختلف المناطق لمواصلة حملة التحسيس المتعلقة بكيفية ضمان الشروط الصحية التي لها صلة بأضحية العيد.

وفي هذا الصدد أبرز محمد الصادقي الكاتب العام لوزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن مبادرة “الكزار ديالي” تروم في مجملها تحضير الشروط المناسبة والملائمة لعملية ذبح أضحية العيد من خلال تمكين مهنيي الجزارة من معلومات إضافية تساهم في ضمان جودة وسلامة اللحوم.

وبعد أن ذكر بمجهودات الوزارة الخاصة بتثمين سلسلة اللحوم الحمراء بشراكة مع المهنيين، وكذا المساهمة في التنظيم المهني للمشتغلين في مجال الجزارة، قال إن كل هذه العمليات ساهمت في تحقيق الاكتفاء الذاتي مع الرفع من عملية استهلاك اللحوم الحمراء.

ومن جهته، قال المدير الجهوي للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) لجهة سلا – القنيطرة، السيد يوسف الحر، إن “الكزار يدالي” تعد عملية تأهيل وتكوين، لمهنيي الجزارة من أجل تحسيس هذه الفئة المهمة، التي تشرف أيام عيد الأضحى على عملية ذبح الأضحية بشكل يراعي كافة الشروط الصحية والنظافة.

وأضاف أنه سيتم بالمناسبة تزويد المهنيين بزي موحد من شأنه أن يسهل على المواطن معرفة الجزار المهني المحترف الذي تلقى تكوينا في هذا المجال.

ومن جانبه، أشار رئيس الجمعية الوطنية لتجار اللحوم الحمراء بالتقسيط، وأمين مال الفيدرالية البيمهني للحوم الحمراء السيد مصطفى بلفقيه، إلى أن هذه العملية ستغطي ابتداء من غد الخميس، مختلف جهات المملكة، حتى يستفيد منها كافة مهنيي هذا القطاع.

وتجدر الاشارة إلى أن هذه العملبة تندرج في إطار الآليات والتدابير المتخذة من طرف السلطات لحماية صحة وسلامة المستهلك.

وتأتي هذه العملية بعد الإجراءات المتخذة المتعلقة بعملية ترقيم رؤوس الأغنام والماعز الموجهة للذبح في عيد الأضحى، والتي أطلقها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في إطار مخطط عمل على الصعيد الوطني يهدف إلى طمأنة المواطنين حول تعبئة كل الوسائل والموارد للوقاية من أي اضرار محتملة محتمل للحوم الأضاحي.

 

الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها

الإشتراك في تعليقات نظام RSS تعليقات الزوّار (0)

المجموع: | عرض:

أضف تعليقك

النشرة البريدية

Facebook

صوت وصورة

تقنية الفار من ملاعب كرة القدم  إلى كلية الشريعة بفاس

تقنية الفار من ملاعب كرة القدم إلى كلية الشريعة بفاس


تقنية ”الفار“ بكلية الشريعة بفاس لمحاربة الغش

تقنية ”الفار“ بكلية الشريعة بفاس لمحاربة الغش


تقنية الفار حصلات طالب كيغش أثناء الامتحان وهاكيفاش تم توقيفه بكلية الشريع بفاس

تقنية الفار حصلات طالب كيغش أثناء الامتحان وهاكيفاش تم توقيفه بكلية الشريع بفاس


احيدوس امقران مجموعة من الجمعيات مهرجان صفرو 2019....Ahidouss am9ran

احيدوس امقران مجموعة من الجمعيات مهرجان صفرو 2019....Ahidouss am9ran


فعاليات اختيار ملكة حب الملوك 2019

فعاليات اختيار ملكة حب الملوك 2019


تصريح مدير مهرجان حب الملوك عبد السلام بوهدون

تصريح مدير مهرجان حب الملوك عبد السلام بوهدون


تصريح عبد العزيز التاقي  العلوي  رئيس مؤسسة كرز  لمهرجان حب الملوك

تصريح عبد العزيز التاقي العلوي رئيس مؤسسة كرز لمهرجان حب الملوك


تصريح جمال الفلالي رئيس جماعة صفرو حول مهرجان حب الملوك في دورتة 99

تصريح جمال الفلالي رئيس جماعة صفرو حول مهرجان حب الملوك في دورتة 99


اع اولاد عياد مديرية تاونات تختفي بمتفوقيها

اع اولاد عياد مديرية تاونات تختفي بمتفوقيها


المنطقة الاقليمية للأمن الوطني بصفرو تعرض حصيلتها السنوية بمناسبة ذكرى 16 ماي

المنطقة الاقليمية للأمن الوطني بصفرو تعرض حصيلتها السنوية بمناسبة ذكرى 16 ماي


مستفيدون يشيدون بالحملة الطبية التي نظمها مستشفى محمد الخامس بصفرو

مستفيدون يشيدون بالحملة الطبية التي نظمها مستشفى محمد الخامس بصفرو


ممرضة رئيسة بمستشفى محمد الخامس لصفروبريس القافلة الطبية جاءت لفك الضغط على المواعيد الجراحية

ممرضة رئيسة بمستشفى محمد الخامس لصفروبريس القافلة الطبية جاءت لفك الضغط على المواعيد الجراحية


مدير مستشفى محمد الخامس بصفرو يصرح للجريدة حول حملة طبية كبرى لتقليص المواعيد الجراحية

مدير مستشفى محمد الخامس بصفرو يصرح للجريدة حول حملة طبية كبرى لتقليص المواعيد الجراحية


تصريح حصري مع الكاتب الإقليمي ل cdt بصفرو وهذا ما قاله حول الحوار الاجتماعي

تصريح حصري مع الكاتب الإقليمي ل cdt بصفرو وهذا ما قاله حول الحوار الاجتماعي


جمال الفيلالي رئيس المجلس الجماعي لصفرو يتحدث لصفروبريس عن الملتقى الثقافي في نسخته 30

جمال الفيلالي رئيس المجلس الجماعي لصفرو يتحدث لصفروبريس عن الملتقى الثقافي في نسخته 30