قيم هذا المقال

5.00

استطلاع رأي

ما تقييمك للشأن الصحي بالإقليم

الكلمات الدلالية:

لا يوجد كلمات دلالية لهذا الموضوع
الرئيسية | المغرب | بمناسبة عيد الأضحى.. انطلاق عملية “الكزار ديالي” المتعلقة بتأهيل حرفيي الجزارة

بمناسبة عيد الأضحى.. انطلاق عملية “الكزار ديالي” المتعلقة بتأهيل حرفيي الجزارة

أعطيت، أمس الأربعاء، من الدار البيضاء، انطلاقة عملية تأهيل حرفيي الجزارة “الكزار ديالي”، المنظمة بمناسبة عيد الأضحى المبارك (1439 هجرية).

وشارك في انطلاق ، عملية ” الكزار ديالي ” التي تنظم بشراكة مع وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) والفدرالية البيمهنية للحوم الحمراء، والسلطات المحلية، العديد من مهنيي الجزارة ومساعديهم، القادمين من مختلف المناطق، بغرض تمكينهم من معطيات ومعلومات تساهم في ضمان الشروط الصحية لذبح أضحيات العيد.

وفي هذا الإطار قدمت لهم معطيات ضافية وحصص تطبيقية، تتعلق بالطرق السليمة لذبح أضحية العيد وسلخ جلدها وضمان نظافة لحمها، وذلك من أجل توفير منتوج جيد وسليم من الناحية الغذائية.

وفي سياق متصل ستجوب وحدات متنقلة مختلف المناطق لمواصلة حملة التحسيس المتعلقة بكيفية ضمان الشروط الصحية التي لها صلة بأضحية العيد.

وفي هذا الصدد أبرز محمد الصادقي الكاتب العام لوزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن مبادرة “الكزار ديالي” تروم في مجملها تحضير الشروط المناسبة والملائمة لعملية ذبح أضحية العيد من خلال تمكين مهنيي الجزارة من معلومات إضافية تساهم في ضمان جودة وسلامة اللحوم.

وبعد أن ذكر بمجهودات الوزارة الخاصة بتثمين سلسلة اللحوم الحمراء بشراكة مع المهنيين، وكذا المساهمة في التنظيم المهني للمشتغلين في مجال الجزارة، قال إن كل هذه العمليات ساهمت في تحقيق الاكتفاء الذاتي مع الرفع من عملية استهلاك اللحوم الحمراء.

ومن جهته، قال المدير الجهوي للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) لجهة سلا – القنيطرة، السيد يوسف الحر، إن “الكزار يدالي” تعد عملية تأهيل وتكوين، لمهنيي الجزارة من أجل تحسيس هذه الفئة المهمة، التي تشرف أيام عيد الأضحى على عملية ذبح الأضحية بشكل يراعي كافة الشروط الصحية والنظافة.

وأضاف أنه سيتم بالمناسبة تزويد المهنيين بزي موحد من شأنه أن يسهل على المواطن معرفة الجزار المهني المحترف الذي تلقى تكوينا في هذا المجال.

ومن جانبه، أشار رئيس الجمعية الوطنية لتجار اللحوم الحمراء بالتقسيط، وأمين مال الفيدرالية البيمهني للحوم الحمراء السيد مصطفى بلفقيه، إلى أن هذه العملية ستغطي ابتداء من غد الخميس، مختلف جهات المملكة، حتى يستفيد منها كافة مهنيي هذا القطاع.

وتجدر الاشارة إلى أن هذه العملبة تندرج في إطار الآليات والتدابير المتخذة من طرف السلطات لحماية صحة وسلامة المستهلك.

وتأتي هذه العملية بعد الإجراءات المتخذة المتعلقة بعملية ترقيم رؤوس الأغنام والماعز الموجهة للذبح في عيد الأضحى، والتي أطلقها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في إطار مخطط عمل على الصعيد الوطني يهدف إلى طمأنة المواطنين حول تعبئة كل الوسائل والموارد للوقاية من أي اضرار محتملة محتمل للحوم الأضاحي.

 

الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها

الإشتراك في تعليقات نظام RSS تعليقات الزوّار (0)

المجموع: | عرض:

أضف تعليقك

النشرة البريدية

Facebook

صوت وصورة

د مرابط رئيس جامعة فاس يلقي كلمته في أشغال مؤتمر تاريخ الطب والصيدلة  لدى المسلمين

د مرابط رئيس جامعة فاس يلقي كلمته في أشغال مؤتمر تاريخ الطب والصيدلة لدى المسلمين


مشارك من المملكة المتحدة في رالي المغرب الصحراوي في جولته العاشرة

مشارك من المملكة المتحدة في رالي المغرب الصحراوي في جولته العاشرة


فرحة عارمة لدى مشارك في رالي المغرب الصحراوي وتمني حضور الجمهور بكثافة

فرحة عارمة لدى مشارك في رالي المغرب الصحراوي وتمني حضور الجمهور بكثافة


أعين العالم على فاس : صور خرافية لإنطلاق رالي المغرب العالمي

أعين العالم على فاس : صور خرافية لإنطلاق رالي المغرب العالمي


المجتمع الكوري الشمالي من الداخل

المجتمع الكوري الشمالي من الداخل


حريق هائل يلتهم كنيسة قديمة في هولندا

حريق هائل يلتهم كنيسة قديمة في هولندا


روبرتاج حفل الدخول الجامعي 2018-2019

روبرتاج حفل الدخول الجامعي 2018-2019


وفاء شاكر ترحب بالتلميذات والتلاميذ وأولياء أمورهم بمناسبة انطلاق الموسم الدراسي الحالي

وفاء شاكر ترحب بالتلميذات والتلاميذ وأولياء أمورهم بمناسبة انطلاق الموسم الدراسي الحالي


الكلمة الترحيبية للدكتور رضوان مرابط رئيس جامعة سيدي محمد بن عبد الله الموجهة للطالبات والطلبة

الكلمة الترحيبية للدكتور رضوان مرابط رئيس جامعة سيدي محمد بن عبد الله الموجهة للطالبات والطلبة


روبورتاج عن جمالية عين سبو أحد أكبر منابع واد سبو بإقليم صفرو كما لم تروها من قبل

روبورتاج عن جمالية عين سبو أحد أكبر منابع واد سبو بإقليم صفرو كما لم تروها من قبل


ع.الرحيم النملي رئيس ج.م.م.م.ت.إ.بالمغرب ومعركتهم

ع.الرحيم النملي رئيس ج.م.م.م.ت.إ.بالمغرب ومعركتهم


ميسور: معرض جهة فاس مكناس للإقتصاد الإجتماعي و التضامني

ميسور: معرض جهة فاس مكناس للإقتصاد الإجتماعي و التضامني


تصريح مثير لمغربي : نبيع الثلاجة ونشري الحولي...ماشي على الإسلام لكن غير على "تحنزيز" الجيران!

تصريح مثير لمغربي : نبيع الثلاجة ونشري الحولي...ماشي على الإسلام لكن غير على "تحنزيز" الجيران!


تصريح طريف لمواطن مغربي يروي فيه قصته مع أضحية العيد...طريف لكن مؤثر!

تصريح طريف لمواطن مغربي يروي فيه قصته مع أضحية العيد...طريف لكن مؤثر!


خديجة قاصر تغتصب كل دقيقة..حفر مغتصبوها الـ11 تفاصيل فعلتهم بوشوم على جسدها حتى لا تنسى!

خديجة قاصر تغتصب كل دقيقة..حفر مغتصبوها الـ11 تفاصيل فعلتهم بوشوم على جسدها حتى لا تنسى!