قيم هذا المقال

5.00

الكلمات الدلالية:

لا يوجد كلمات دلالية لهذا الموضوع
الرئيسية | المغرب | بمناسبة عيد الأضحى.. انطلاق عملية “الكزار ديالي” المتعلقة بتأهيل حرفيي الجزارة

بمناسبة عيد الأضحى.. انطلاق عملية “الكزار ديالي” المتعلقة بتأهيل حرفيي الجزارة

أعطيت، أمس الأربعاء، من الدار البيضاء، انطلاقة عملية تأهيل حرفيي الجزارة “الكزار ديالي”، المنظمة بمناسبة عيد الأضحى المبارك (1439 هجرية).

وشارك في انطلاق ، عملية ” الكزار ديالي ” التي تنظم بشراكة مع وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) والفدرالية البيمهنية للحوم الحمراء، والسلطات المحلية، العديد من مهنيي الجزارة ومساعديهم، القادمين من مختلف المناطق، بغرض تمكينهم من معطيات ومعلومات تساهم في ضمان الشروط الصحية لذبح أضحيات العيد.

وفي هذا الإطار قدمت لهم معطيات ضافية وحصص تطبيقية، تتعلق بالطرق السليمة لذبح أضحية العيد وسلخ جلدها وضمان نظافة لحمها، وذلك من أجل توفير منتوج جيد وسليم من الناحية الغذائية.

وفي سياق متصل ستجوب وحدات متنقلة مختلف المناطق لمواصلة حملة التحسيس المتعلقة بكيفية ضمان الشروط الصحية التي لها صلة بأضحية العيد.

وفي هذا الصدد أبرز محمد الصادقي الكاتب العام لوزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن مبادرة “الكزار ديالي” تروم في مجملها تحضير الشروط المناسبة والملائمة لعملية ذبح أضحية العيد من خلال تمكين مهنيي الجزارة من معلومات إضافية تساهم في ضمان جودة وسلامة اللحوم.

وبعد أن ذكر بمجهودات الوزارة الخاصة بتثمين سلسلة اللحوم الحمراء بشراكة مع المهنيين، وكذا المساهمة في التنظيم المهني للمشتغلين في مجال الجزارة، قال إن كل هذه العمليات ساهمت في تحقيق الاكتفاء الذاتي مع الرفع من عملية استهلاك اللحوم الحمراء.

ومن جهته، قال المدير الجهوي للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) لجهة سلا – القنيطرة، السيد يوسف الحر، إن “الكزار يدالي” تعد عملية تأهيل وتكوين، لمهنيي الجزارة من أجل تحسيس هذه الفئة المهمة، التي تشرف أيام عيد الأضحى على عملية ذبح الأضحية بشكل يراعي كافة الشروط الصحية والنظافة.

وأضاف أنه سيتم بالمناسبة تزويد المهنيين بزي موحد من شأنه أن يسهل على المواطن معرفة الجزار المهني المحترف الذي تلقى تكوينا في هذا المجال.

ومن جانبه، أشار رئيس الجمعية الوطنية لتجار اللحوم الحمراء بالتقسيط، وأمين مال الفيدرالية البيمهني للحوم الحمراء السيد مصطفى بلفقيه، إلى أن هذه العملية ستغطي ابتداء من غد الخميس، مختلف جهات المملكة، حتى يستفيد منها كافة مهنيي هذا القطاع.

وتجدر الاشارة إلى أن هذه العملبة تندرج في إطار الآليات والتدابير المتخذة من طرف السلطات لحماية صحة وسلامة المستهلك.

وتأتي هذه العملية بعد الإجراءات المتخذة المتعلقة بعملية ترقيم رؤوس الأغنام والماعز الموجهة للذبح في عيد الأضحى، والتي أطلقها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في إطار مخطط عمل على الصعيد الوطني يهدف إلى طمأنة المواطنين حول تعبئة كل الوسائل والموارد للوقاية من أي اضرار محتملة محتمل للحوم الأضاحي.

 

الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها

الإشتراك في تعليقات نظام RSS تعليقات الزوّار (0)

المجموع: | عرض:

أضف تعليقك

النشرة البريدية

Facebook

صوت وصورة

أحمد الشقيري اشياء تعلمتها بعد 40سنة "حكمة اليوم"

أحمد الشقيري اشياء تعلمتها بعد 40سنة "حكمة اليوم"


حصري لصفرو بريس: سلسلة الإنتاج للأشجار المثمرة الحلقة الأولى "التقليم  LA TAILLE"

حصري لصفرو بريس: سلسلة الإنتاج للأشجار المثمرة الحلقة الأولى "التقليم LA TAILLE"


شكيب جيار مدرب الماص هذا ما قاله بعد الفوز على المطارد رجاء بني ملال

شكيب جيار مدرب الماص هذا ما قاله بعد الفوز على المطارد رجاء بني ملال


شبكة القرويين حملة صحية اجتماعية بمنطقة تافراوت جماعة كيكو

شبكة القرويين حملة صحية اجتماعية بمنطقة تافراوت جماعة كيكو


رسالة ذ. موحسين عبد العزيز خبير في علوم التربية إلى الأساتذة أطر الأكاديميات

رسالة ذ. موحسين عبد العزيز خبير في علوم التربية إلى الأساتذة أطر الأكاديميات


د. موحسين عبد العزيز يتحدث عن الدرس الافتتاحي للفرع الاقليمي للمركز الجهوي لمهن التربية والتكوين

د. موحسين عبد العزيز يتحدث عن الدرس الافتتاحي للفرع الاقليمي للمركز الجهوي لمهن التربية والتكوين


طفل مغربي يقلد أصوات الحيوانات بكل براعة

طفل مغربي يقلد أصوات الحيوانات بكل براعة


رئيس جامعة الأخوين حضورنا جاء في إطار الشراكة والتعاون الجهوي لحماية المعطيات الشخصية

رئيس جامعة الأخوين حضورنا جاء في إطار الشراكة والتعاون الجهوي لحماية المعطيات الشخصية


حماية المعطيات الرقمية ذات الطابع الشخصي ضرورة ملحة و حيوية

حماية المعطيات الرقمية ذات الطابع الشخصي ضرورة ملحة و حيوية


سعداء بمشاركة جامعتنا في ندوة حماية المعطيات الرقمية ذات الطابع الشخصي

سعداء بمشاركة جامعتنا في ندوة حماية المعطيات الرقمية ذات الطابع الشخصي


برقية ولاء واخلاص مرفوعة إلى مقام حضرة صاحب الجلالة الملك محمد السادس من مجلس عمالة فاس

برقية ولاء واخلاص مرفوعة إلى مقام حضرة صاحب الجلالة الملك محمد السادس من مجلس عمالة فاس


رئاسة جامعة مولاي اسماعيل بمكناس حاضرة  بكلية  الطب بفاس في ندوة حماية المعطيات الشخصية

رئاسة جامعة مولاي اسماعيل بمكناس حاضرة بكلية الطب بفاس في ندوة حماية المعطيات الشخصية


في إطار الشراكة و الدعم .. الإتحاد الأوروبي يسجل حضوره بفاس في ندوة حماية المعطيات الشخصية

في إطار الشراكة و الدعم .. الإتحاد الأوروبي يسجل حضوره بفاس في ندوة حماية المعطيات الشخصية


رئيس جامعة الأخوين.. سعداء لمشاركتنا في ندوة حماية المعطيات الشخصية

رئيس جامعة الأخوين.. سعداء لمشاركتنا في ندوة حماية المعطيات الشخصية


وقعنا  أربع اتفاقيات لتكوين أطر متخصصة وذات كفاءة  في حماية المعطيات الرقمية الشخصية

وقعنا أربع اتفاقيات لتكوين أطر متخصصة وذات كفاءة في حماية المعطيات الرقمية الشخصية